Ons aanbod

GROENE (eind april-24 juni)

 

ASPERGES

De groene asperge is een moderne groente met vele mogelijkheden en is daarnaast ook nog super eenvoudig in gebruik. Zo hoeft de groene asperge niet geschild te worden ten opzichte van de witte asperge. De groene asperge is voller van smaak, doordat deze boven de grond groeit. Tevens groeien onze groene asperges op de Noord-Hollandse kleigrond wat de smaak nog meer ten goede komt voor de ultieme beleving.

ASPERGETIPS

Groene aspergetips zijn zeer jonge asperges van 12 cm welke fijner van smaak zijn dan de dikkere variant. Deze asperge kan onder andere rauw gegeten worden en is zeer geschikt voor gebruik in salades, pasta’s en dergelijke.

SOEPASPERGES

Groene soepasperges zijn asperges van iets mindere kwaliteit maar daarom juist uitermate geschikt om soep van te maken.

 

WITTE (eind maart-eind juni)

 

ASPERGES

De witte asperge wordt traditioneel het meest gegeten in Nederland, maar kan ook op vele andere manieren worden bereid. De witte asperge is zacht van smaak en dient geschild te worden.

ASPERGETIPS

Witte aspergetips zijn zeer jonge asperges van 12 cm welke fijner van smaak zijn dan de dikkere variant.

SOEPASPERGES

Witte soepasperges zijn asperges van iets mindere kwaliteit maar daarom juist uitermate geschikt om soep van te maken.

 

Klik hier om asperges te bestellen.